第170章 是御厨的传人
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沈玉兰便轻咳了一声，冲这些过来参考招工的厨子道，“我这儿招人，确实不分男女，各凭本事。
你们谁的厨艺能征服我，谁就能留下来。”
听到沈玉兰这么说，这些应聘的厨子都在拿出看家的本事来。
后厨里，最后每个人都端上了自己的拿手菜来。
沈玉兰将这些菜开始一道道的品尝了一下。
其实大多数应聘的厨子做出来的菜味道都是中规中矩的。
虽说还不错，可是沈玉兰招这样的厨子进来，想让自己的酒楼有多好的竞争力也不可能。
倒是尝到那个女厨子做的菜的时候，沈玉兰的眸子顿时一亮，被这个菜给惊艳到了。
沈玉兰满意的点头，随后冲这个女厨子道，“这道菜是你做的吧？”
女厨子点头确认。
沈玉兰便夸赞道，“我觉得味道很不错，你这手艺很绝。
你这本事是从哪里学来的？”
沈玉兰很欣赏这个女厨子，所以这么随口一问。
女厨子道，“我爷爷以前是皇宫里的御厨，我是跟着我爷爷后面学习到的厨艺。”
沈玉兰听了这个女厨子的解释，便能理解了为啥她的厨艺这么好。
御厨的后人，厨艺能差么？
自己的酒楼如果能招一个这样的厨子回来，往后还能有一个好的宣传呢。
对于老白姓来说，想吃上御厨做的菜不容易，那是皇宫里的贵人才能享受到的待遇。
可是能吃上御厨后人做的菜，那也是一件值得体验的事情。
沈玉兰继续冲这个女厨子询问，“你叫什么名字？”
女厨子回了句，“我叫刘凤。”
沈玉兰点点头，“好，刘凤，你做的菜很不错，你可以留在我们酒楼了。”
听到沈玉兰的话，刘凤便冲沈玉兰道谢，“掌柜的，谢谢你愿意给我这个机会。”
沈玉兰忙道，“客气了，你是凭着自己的本事脱颖而出的，不用谢我。”
话是这么说，可是刘凤还是很感谢沈玉兰给了自己这个表现的机会。
别看她厨艺好，可是去了很多酒楼应聘，人家一看她是个女的，连带机会都不给她。
沈玉兰给了她机会，还愿意收下她当大厨，刘凤心里怎么可能不感激。
看到刘凤第一个被留下来，方才嘲讽刘凤的男人顿时被啪啪的打脸了。
虽然刘凤争了一口气回来，却没有在这些男人面前显摆。
这这种鼠目寸光的人计较，会让她掉价了。
沈玉兰继续品尝了其他厨子做的菜。
最后选出来了一个男大厨。
这男人叫做王大牛，三十多岁的汉子。
手艺不错，主要人看着老实忠厚的。
沈玉兰招大厨，厨艺是一方面，还有一方面就是品行。
酒楼想要经营好，招乱七八糟的人过来可不行。
大厨的事情确定好了，沈玉兰还得和两个大厨一起，商量研究开业了以后，酒楼的特色菜问题。
新开的酒楼，至少需要吸引人的点吧？
好在这个对于沈玉兰不难，她的脑子有不少特色菜的方子。
另外，刘凤作为御厨的传人，也是有两把刷子的。
其实不用沈玉兰给出菜谱子，刘凤自己就能整出几道特色菜来。
酒楼有一个这样的御厨传人在，沈玉兰只觉得自己赚到了。
刘凤这边拟了几个菜出来，沈玉兰又加了烤鸭，卤水拼盘，还有松花鱼。
刘凤同样不知道，沈玉兰竟然还会做菜。重点是沈玉兰做出来的菜，味道不差。
就算是她这样经验的厨子，吃到沈玉兰做的烤鸭，还有卤味，松花鱼的时候，依旧觉得味道很惊艳。
虽然酒楼还没有正式开始经营，刘凤却觉得，等着酒楼开张起来后，生意肯定不会差。
厨子，招牌菜确定下来，沈玉兰又忙着招人工。
店里的服务员，至少得配置六个。
这还不把生意往火爆了的情况算的，如果生意好的话，六个服务员肯定不够。
不过沈玉兰可以先招聘六个过来的，等到以后不够用了，继续招人。
另外，除了服务员，后厨也是需要配备人手的。
沈玉兰打算招两个洗碗工，一个配菜工，再加一个打下手的。
这么一算人手，大体也是够用的。
这么想着，沈玉兰就回去了村子里，安排了招工事项。
一听到沈玉兰打算招人手，老周家这边立马就打起来了主意。
郭月红和徐珍珠也想着能找点活儿干，多挣些钱。
不过两个人有这个想法之后，都被自家的男人给阻止了。
家里的两个女人都走了，家务活儿谁做？总不能指望老娘一把年纪了再去做吧？
徐珍珠听到自己男人这么一说，也觉得有道理。
家里总归得留人手，她要是非去不可，她那个三弟妹怎么都得跟着，没办法，她只能选择放弃。
郭月红却有些不甘心。
自己去不了，那就塞一个闺女过去。
她大闺女今年都十二了，帮着干点活儿没问题。
不让她去，让她闺女去总可以吧？
到时候她闺女挣到了工钱，一个月怎么都能分一半给她。
听到郭月红送闺女过去，她男人也就没拦着了。
十二岁的大丫头，能干不少活儿。
大嫂如果愿意留下就留着，要是不愿意的话就算了，反正先试一试。
于是没多久，沈玉兰就看到郭月红领着自己的大闺女，周金梅过来了。
沈玉兰有原主的记忆，对这个侄女也是有印象的。
古代人重男轻女，这要是遇到父母疼孩子的还好，对闺女也会好。这要是遇到那种不疼闺女的，女娃娃在这年代的待遇可是非常可怜的。
郭月红就是重男轻女，对家里的几个闺女非打即骂的。
周金梅就被养成了老实怯懦的性子，平时不怎么爱讲话，只会默默干活儿。
像周金梅这样不受疼爱的女娃娃，基本上过了十四岁，及笄了以后，就被家里嫁出去。
嫁一个不错的人家还好，这要是没嫁一个良人，以后就苦一辈子。
不过这孩子是老实了些，沈玉兰却知道是个能干的。
古代的乡下姑娘，从小学着做家务，到了十二岁，差不多算大姑娘了，能会的也基本都会了。
沈玉兰便轻咳了一声，冲这些过来参考招工的厨子道，“我这儿招人，确实不分男女，各凭本事。
你们谁的厨艺能征服我，谁就能留下来。”
听到沈玉兰这么说，这些应聘的厨子都在拿出看家的本事来。
后厨里，最后每个人都端上了自己的拿手菜来。
沈玉兰将这些菜开始一道道的品尝了一下。
其实大多数应聘的厨子做出来的菜味道都是中规中矩的。
虽说还不错，可是沈玉兰招这样的厨子进来，想让自己的酒楼有多好的竞争力也不可能。
倒是尝到那个女厨子做的菜的时候，沈玉兰的眸子顿时一亮，被这个菜给惊艳到了。
沈玉兰满意的点头，随后冲这个女厨子道，“这道菜是你做的吧？”
女厨子点头确认。
沈玉兰便夸赞道，“我觉得味道很不错，你这手艺很绝。
你这本事是从哪里学来的？”
沈玉兰很欣赏这个女厨子，所以这么随口一问。
女厨子道，“我爷爷以前是皇宫里的御厨，我是跟着我爷爷后面学习到的厨艺。”
沈玉兰听了这个女厨子的解释，便能理解了为啥她的厨艺这么好。
御厨的后人，厨艺能差么？
自己的酒楼如果能招一个这样的厨子回来，往后还能有一个好的宣传呢。
对于老白姓来说，想吃上御厨做的菜不容易，那是皇宫里的贵人才能享受到的待遇。
可是能吃上御厨后人做的菜，那也是一件值得体验的事情。
沈玉兰继续冲这个女厨子询问，“你叫什么名字？”
女厨子回了句，“我叫刘凤。”
沈玉兰点点头，“好，刘凤，你做的菜很不错，你可以留在我们酒楼了。”
听到沈玉兰的话，刘凤便冲沈玉兰道谢，“掌柜的，谢谢你愿意给我这个机会。”
沈玉兰忙道，“客气了，你是凭着自己的本事脱颖而出的，不用谢我。”
话是这么说，可是刘凤还是很感谢沈玉兰给了自己这个表现的机会。
别看她厨艺好，可是去了很多酒楼应聘，人家一看她是个女的，连带机会都不给她。
沈玉兰给了她机会，还愿意收下她当大厨，刘凤心里怎么可能不感激。
看到刘凤第一个被留下来，方才嘲讽刘凤的男人顿时被啪啪的打脸了。
虽然刘凤争了一口气回来，却没有在这些男人面前显摆。
这这种鼠目寸光的人计较，会让她掉价了。
沈玉兰继续品尝了其他厨子做的菜。
最后选出来了一个男大厨。
这男人叫做王大牛，三十多岁的汉子。
手艺不错，主要人看着老实忠厚的。
沈玉兰招大厨，厨艺是一方面，还有一方面就是品行。
酒楼想要经营好，招乱七八糟的人过来可不行。
大厨的事情确定好了，沈玉兰还得和两个大厨一起，商量研究开业了以后，酒楼的特色菜问题。
新开的酒楼，至少需要吸引人的点吧？
好在这个对于沈玉兰不难，她的脑子有不少特色菜的方子。
另外，刘凤作为御厨的传人，也是有两把刷子的。
其实不用沈玉兰给出菜谱子，刘凤自己就能整出几道特色菜来。
酒楼有一个这样的御厨传人在，沈玉兰只觉得自己赚到了。
刘凤这边拟了几个菜出来，沈玉兰又加了烤鸭，卤水拼盘，还有松花鱼。
刘凤同样不知道，沈玉兰竟然还会做菜。重点是沈玉兰做出来的菜，味道不差。
就算是她这样经验的厨子，吃到沈玉兰做的烤鸭，还有卤味，松花鱼的时候，依旧觉得味道很惊艳。
虽然酒楼还没有正式开始经营，刘凤却觉得，等着酒楼开张起来后，生意肯定不会差。
厨子，招牌菜确定下来，沈玉兰又忙着招人工。
店里的服务员，至少得配置六个。
这还不把生意往火爆了的情况算的，如果生意好的话，六个服务员肯定不够。
不过沈玉兰可以先招聘六个过来的，等到以后不够用了，继续招人。
另外，除了服务员，后厨也是需要配备人手的。
沈玉兰打算招两个洗碗工，一个配菜工，再加一个打下手的。
这么一算人手，大体也是够用的。
这么想着，沈玉兰就回去了村子里，安排了招工事项。
一听到沈玉兰打算招人手，老周家这边立马就打起来了主意。
郭月红和徐珍珠也想着能找点活儿干，多挣些钱。
不过两个人有这个想法之后，都被自家的男人给阻止了。
家里的两个女人都走了，家务活儿谁做？总不能指望老娘一把年纪了再去做吧？
徐珍珠听到自己男人这么一说，也觉得有道理。
家里总归得留人手，她要是非去不可，她那个三弟妹怎么都得跟着，没办法，她只能选择放弃。
郭月红却有些不甘心。
自己去不了，那就塞一个闺女过去。
她大闺女今年都十二了，帮着干点活儿没问题。
不让她去，让她闺女去总可以吧？
到时候她闺女挣到了工钱，一个月怎么都能分一半给她。
听到郭月红送闺女过去，她男人也就没拦着了。
十二岁的大丫头，能干不少活儿。
大嫂如果愿意留下就留着，要是不愿意的话就算了，反正先试一试。
于是没多久，沈玉兰就看到郭月红领着自己的大闺女，周金梅过来了。
沈玉兰有原主的记忆，对这个侄女也是有印象的。
古代人重男轻女，这要是遇到父母疼孩子的还好，对闺女也会好。这要是遇到那种不疼闺女的，女娃娃在这年代的待遇可是非常可怜的。
郭月红就是重男轻女，对家里的几个闺女非打即骂的。
周金梅就被养成了老实怯懦的性子，平时不怎么爱讲话，只会默默干活儿。
像周金梅这样不受疼爱的女娃娃，基本上过了十四岁，及笄了以后，就被家里嫁出去。
嫁一个不错的人家还好，这要是没嫁一个良人，以后就苦一辈子。
不过这孩子是老实了些，沈玉兰却知道是个能干的。
古代的乡下姑娘，从小学着做家务，到了十二岁，差不多算大姑娘了，能会的也基本都会了。