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随着白发老者的话音落下，别说在场的观众们，就算是在他之前表态的四位评审，也忍不住向这位老者投去古怪的眼神。</p>
诚然，王满这道菜的确比杨华的逊色一些。</p>
但要说“白瞎一条鱼”…</p>
这样的评价是不是有点过了？</p>
台上，王满的脸色已经肉眼可见的难看了，但那位白发苍苍的老者的评价却并没有结束。</p>
或者说，刚才的惊人发言，只是开场。</p>
“汤的色泽不够浓郁，鲜味有但却不够纯粹，这说明鱼汤熬制过程中偷工减料。”老头怒哼一声，“擂台战时间只有半小时，如果你不能在半小时内熬制合格的鱼汤，那就根本不该选这道菜！”</p>
王满张了张嘴，刚想要说出口的解释直接被老头给堵了回去。</p>
“还有这鱼肉。”老头夹起碗中的鱼肉，“光顾着切得薄有什么用？你顺着纹理切了吗？”</p>
“这鱼肉口感中的滞涩如此明显，怎么好意思端出来让别人品尝？”</p>
“还有这葱花。”老头微微捻起一点鱼花顶端的葱花，“点缀就可以随便糊弄？”</p>
“这葱花都蔫了，看不出来？”</p>
说到激动，老头“砰”地一巴掌拍在评审席上，“味道也不行，刀工也不行。”</p>
“最重要的是，态度不行。”</p>
“还有你！”说完王满，老头转头就看向了另一边的杨华，“没说你，你很得意？”</p>
杨华原本因为已经得到四票而露出的笑容，瞬间消失在了脸上。</p>
“素炒韭菜，为什么不把比较老的末端韭叶给摘出来丢掉，没看到我这个老头牙口不好？”</p>
“还有，火候差点意思，这韭菜过火了。”</p>
“别以为赢了这场就如何，你还有得学呢！”</p>
将台上的两位厨师全部怼了一遍，白发老头才慢悠悠坐下，最后来了一句，“我选杨华。”</p>
寂静。</p>
全场寂静。</p>
直到过了好一会儿，其中一位同样品尝到了菜肴的幸运观众忍不住小声嘀咕起来。</p>
“有这么糟糕吗？”</p>
“那道白玉鱼羹我就已经觉得是我吃过最美味的鱼汤了，素炒韭菜更是嫩得快要滴出水了…”</p>
“是啊是啊。”其他幸运观众纷纷点头，而后神色中不由得多了几分古怪。</p>
总觉得他们和那个老头吃的不是同一道菜。</p>
台下哗然一片，原本令人瞩目的两位厨师此刻已经无人关注了，大家都忍不住看向白发老头。</p>
这老头谁啊，居然如此毒舌？</p>
评审席上，其他四位评审同样面面相觑。</p>
作为美食界有资格担任评审的人，他们彼此之间都是认识的，但唯独这位老头谁也不认识。</p>
刚才的两道菜，有那么多毛病？</p>
四位评审忍不住看了一眼老神在在坐在椅子上闭目养神的老者。</p>
那他们几个一直在夸，岂不是显得很不专业？</p>
“很遗憾，按照美食擂台战的规则，王满不能再次挑战本擂台。”主持人终于反应过来，迅速暖场，“希望他在其他擂台获得好成绩。”</p>
“那么现在，让我们用热烈的掌声，恭喜杨华暂时成为本擂台的擂主！”</p>
说着，主持人抓起杨华的手举起挥动了一下。</p>
成为临时擂主的杨华表情带着几分恍惚，显然还没有从刚才那位白发老头的毒舌之中走出来。</p>
“那么现在，还有哪位厨师要上台？”</p>
“我来。”秦琅毫不犹豫地走上台。</p>
一方面，他对着这个叫做杨华的对手挺感兴趣的，想要把简单的素菜做到这种程度可不容易。</p>
另一方面…</p>
他还真有点好奇，这位白发老者的毒舌评价究竟是确有其事，还是夸大其词。</p>
“我叫秦琅，请多指教。”</p>
耐心等到工作人员快速完成烹饪单元的打扫，秦琅大步走向刚才王满用过的烹饪单元。</p>
另一边，杨华终于回过神来。</p>
他看了一眼秦琅的背影，紧接着呼吸粗重地走入自己的烹饪单元，眼中涌动着灼灼的战意。</p>
但这战意，却和秦琅没什么关系。</p>
他要用更极致的厨艺，征服那个毒舌老头！</p>
“食材还挺全的嘛。”秦琅看了一眼食材库，常规食材都有，而且都很新鲜。</p>
“咕噜咕噜”蛋宝一脸期待地凑了上来。</p>
“第一场做蛋炒饭？”秦琅哭笑不得地摇摇头，“想要用蛋炒饭击败杨华，可能会有点难。”</p>
听到这话，蛋宝歪了歪脑袋。</p>
刚才那个白发老头把杨华骂成这样，难道对方的厨艺其实很精湛？</p>
“的确不弱。”秦琅认真开口，“那道素炒韭菜差不多可以够到清炒素菜的天花板。”</p>
“除非调味有问题，否则不可能难吃。”</p>
“但那位白发老头唯独没有提调味，所以那道菜肯定是没有什么问题的。”</p>
“而且更重要的是，杨华用了半个小时。”</p>
“一道素炒韭菜，是不可能用这么久的。”</p>
“美食擂台战有一个规则，那就是败方的标准烹饪单元会安排打扫，为下一个攻擂者做准备。”</p>
“但胜者的标准烹饪单元，是不会打扫的。”</p>
“所以明面上每次烹饪时间是半小时，守擂者却可以用前面对决中烹饪剩余的时间，为接下来的烹饪提前进行一些准备工序来扩大自身的优势。”</p>
“杨华刚才，应该做的就是这件事。”</p>
“所以他接下来的这道菜，会更厉害。”</p>
听到这话，蛋宝顿时露出恍然神色。</p>
“恰咔？”一旁的辣辣好奇询问起来。</p>
所以他们接下来要做什么菜？</p>
“嗯…”秦琅思索了一下，很快有了想法。</p>
“我们来做个滑蛋牛柳吧。”</p>
这道菜烹饪所需的时间不算长，半小时绰绰有余，还能省下时间为别的菜肴做一些准备工作，比如配合辣辣的烹调加速，熬一锅高汤后面用。</p>
除此之外这道菜需要用到鸡蛋。</p>
随手从旅者之书中掏出一个珍品鸡蛋，秦琅紧接着在食材库里选择了一块上好的牛柳。</p>
“咕噜”蛋宝第一时间凑了上来，想要对这块牛柳使用新鲜满满，但却被秦琅制止。</p>
“先不急。”秦琅笑了笑，“协会准备的牛柳已经很新鲜了，不用新鲜满满也完全足够。”</p>
“六小时擂台战，新鲜满满只有一次机会。”</p>
“好钢要用在刀刃上。”</p>
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随着白发老者的话音落下，别说在场的观众们，就算是在他之前表态的四位评审，也忍不住向这位老者投去古怪的眼神。</p>
诚然，王满这道菜的确比杨华的逊色一些。</p>
但要说“白瞎一条鱼”…</p>
这样的评价是不是有点过了？</p>
台上，王满的脸色已经肉眼可见的难看了，但那位白发苍苍的老者的评价却并没有结束。</p>
或者说，刚才的惊人发言，只是开场。</p>
“汤的色泽不够浓郁，鲜味有但却不够纯粹，这说明鱼汤熬制过程中偷工减料。”老头怒哼一声，“擂台战时间只有半小时，如果你不能在半小时内熬制合格的鱼汤，那就根本不该选这道菜！”</p>
王满张了张嘴，刚想要说出口的解释直接被老头给堵了回去。</p>
“还有这鱼肉。”老头夹起碗中的鱼肉，“光顾着切得薄有什么用？你顺着纹理切了吗？”</p>
“这鱼肉口感中的滞涩如此明显，怎么好意思端出来让别人品尝？”</p>
“还有这葱花。”老头微微捻起一点鱼花顶端的葱花，“点缀就可以随便糊弄？”</p>
“这葱花都蔫了，看不出来？”</p>
说到激动，老头“砰”地一巴掌拍在评审席上，“味道也不行，刀工也不行。”</p>
“最重要的是，态度不行。”</p>
“还有你！”说完王满，老头转头就看向了另一边的杨华，“没说你，你很得意？”</p>
杨华原本因为已经得到四票而露出的笑容，瞬间消失在了脸上。</p>
“素炒韭菜，为什么不把比较老的末端韭叶给摘出来丢掉，没看到我这个老头牙口不好？”</p>
“还有，火候差点意思，这韭菜过火了。”</p>
“别以为赢了这场就如何，你还有得学呢！”</p>
将台上的两位厨师全部怼了一遍，白发老头才慢悠悠坐下，最后来了一句，“我选杨华。”</p>
寂静。</p>
全场寂静。</p>
直到过了好一会儿，其中一位同样品尝到了菜肴的幸运观众忍不住小声嘀咕起来。</p>
“有这么糟糕吗？”</p>
“那道白玉鱼羹我就已经觉得是我吃过最美味的鱼汤了，素炒韭菜更是嫩得快要滴出水了…”</p>
“是啊是啊。”其他幸运观众纷纷点头，而后神色中不由得多了几分古怪。</p>
总觉得他们和那个老头吃的不是同一道菜。</p>
台下哗然一片，原本令人瞩目的两位厨师此刻已经无人关注了，大家都忍不住看向白发老头。</p>
这老头谁啊，居然如此毒舌？</p>
评审席上，其他四位评审同样面面相觑。</p>
作为美食界有资格担任评审的人，他们彼此之间都是认识的，但唯独这位老头谁也不认识。</p>
刚才的两道菜，有那么多毛病？</p>
四位评审忍不住看了一眼老神在在坐在椅子上闭目养神的老者。</p>
那他们几个一直在夸，岂不是显得很不专业？</p>
“很遗憾，按照美食擂台战的规则，王满不能再次挑战本擂台。”主持人终于反应过来，迅速暖场，“希望他在其他擂台获得好成绩。”</p>
“那么现在，让我们用热烈的掌声，恭喜杨华暂时成为本擂台的擂主！”</p>
说着，主持人抓起杨华的手举起挥动了一下。</p>
成为临时擂主的杨华表情带着几分恍惚，显然还没有从刚才那位白发老头的毒舌之中走出来。</p>
“那么现在，还有哪位厨师要上台？”</p>
“我来。”秦琅毫不犹豫地走上台。</p>
一方面，他对着这个叫做杨华的对手挺感兴趣的，想要把简单的素菜做到这种程度可不容易。</p>
另一方面…</p>
他还真有点好奇，这位白发老者的毒舌评价究竟是确有其事，还是夸大其词。</p>
“我叫秦琅，请多指教。”</p>
耐心等到工作人员快速完成烹饪单元的打扫，秦琅大步走向刚才王满用过的烹饪单元。</p>
另一边，杨华终于回过神来。</p>
他看了一眼秦琅的背影，紧接着呼吸粗重地走入自己的烹饪单元，眼中涌动着灼灼的战意。</p>
但这战意，却和秦琅没什么关系。</p>
他要用更极致的厨艺，征服那个毒舌老头！</p>
“食材还挺全的嘛。”秦琅看了一眼食材库，常规食材都有，而且都很新鲜。</p>
“咕噜咕噜”蛋宝一脸期待地凑了上来。</p>
“第一场做蛋炒饭？”秦琅哭笑不得地摇摇头，“想要用蛋炒饭击败杨华，可能会有点难。”</p>
听到这话，蛋宝歪了歪脑袋。</p>
刚才那个白发老头把杨华骂成这样，难道对方的厨艺其实很精湛？</p>
“的确不弱。”秦琅认真开口，“那道素炒韭菜差不多可以够到清炒素菜的天花板。”</p>
“除非调味有问题，否则不可能难吃。”</p>
“但那位白发老头唯独没有提调味，所以那道菜肯定是没有什么问题的。”</p>
“而且更重要的是，杨华用了半个小时。”</p>
“一道素炒韭菜，是不可能用这么久的。”</p>
“美食擂台战有一个规则，那就是败方的标准烹饪单元会安排打扫，为下一个攻擂者做准备。”</p>
“但胜者的标准烹饪单元，是不会打扫的。”</p>
“所以明面上每次烹饪时间是半小时，守擂者却可以用前面对决中烹饪剩余的时间，为接下来的烹饪提前进行一些准备工序来扩大自身的优势。”</p>
“杨华刚才，应该做的就是这件事。”</p>
“所以他接下来的这道菜，会更厉害。”</p>
听到这话，蛋宝顿时露出恍然神色。</p>
“恰咔？”一旁的辣辣好奇询问起来。</p>
所以他们接下来要做什么菜？</p>
“嗯…”秦琅思索了一下，很快有了想法。</p>
“我们来做个滑蛋牛柳吧。”</p>
这道菜烹饪所需的时间不算长，半小时绰绰有余，还能省下时间为别的菜肴做一些准备工作，比如配合辣辣的烹调加速，熬一锅高汤后面用。</p>
除此之外这道菜需要用到鸡蛋。</p>
随手从旅者之书中掏出一个珍品鸡蛋，秦琅紧接着在食材库里选择了一块上好的牛柳。</p>
“咕噜”蛋宝第一时间凑了上来，想要对这块牛柳使用新鲜满满，但却被秦琅制止。</p>
“先不急。”秦琅笑了笑，“协会准备的牛柳已经很新鲜了，不用新鲜满满也完全足够。”</p>
“六小时擂台战，新鲜满满只有一次机会。”</p>
“好钢要用在刀刃上。”</p>
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