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“姜片，料酒，盐。”
多克照做，但料酒好像放多了。
“捞出来，凉水冲。”
“这是干什么？”
“你问这么多干什么？”米风拍了一下多克的脑袋。
多克照做。肉从锅里倒进漏勺，冲水，水花溅了一台面。
他拿抹布擦，擦完又切了两片姜，切得厚薄不一，但至少没切到手。
米风看了一眼，点点头。
“然后呢？”多克问。
“炸一下，把水倒了，洗锅，擦干净，然后倒油。”
“到多少。”
“少许，A Little。”米风邪魅一笑，少许，适量，才是中餐的精髓。
多克倒水洗锅，索娅看了一眼碗里的肉片:“这块比锅底还厚了，差不多六毫米。”
多克抬头看她：“你带尺子了？”
“我眼睛就是尺，本公主比你会做饭。”
单提兰在后面笑了一声，“要不我来吧，多克，你这……”
“我可以！”多克刷锅更用力了。
米风默默把那些歪七扭八的肉片取出来重新切，对于回锅肉而言，这种肉片的厚度要控制好，太厚不入味，太薄会炸干，把握平衡才是关键。
多克把锅烧上，倒油。
“是你来，还是我先演示一遍？”
“你来吧……”多克一看米风切的肉片就不一样，米风切的薄厚均匀，再看自己之前切的，简直就是暴殄天物。
“好啦，我来给你露一手，看哥操作，细细的看，严肃的学，孩子。”米风接过炒勺。
油热了，下肉片。滋啦一声，肉片卷边，肥肉变透明，香气冒出来。
“料酒。”米风伸手。
多克把料酒瓶递过去。米风倒一圈，继续炒。肉片边缘开始焦黄。
“豆豉。”
多克递豆豉。
“豆瓣酱。”
多克递豆瓣酱。
米风翻炒，红油渗出来，肉片裹上颜色，蒜苗切成段扔进去，翻两下，淋一圈酱油，再撒一点鸡精，完美出锅。
一盘回锅肉放在桌上。
索娅拿筷子夹一块，吹了吹，塞进嘴里。
嚼两下，眼睛亮了一下。
多克盯着她。
“好吃？”他问。
索娅没理他，又夹一块。
单提兰也吃了一块，“嗯！老大的手艺是真不错，公主，你有福了。哈哈哈哈哈哈。”
多克自己也夹一块。肉片进嘴，嚼了嚼，愣住。
“……就这么简单？”
米风把锅放回灶上：“你看会了？”
多克看着盘子，又看案板上那些歪歪扭扭的肉片，沉默两秒。
“没。”
单提兰走过来，也夹一块。嚼完，点头：“多克，我给你讲，这菜能卖。”
“卖什么？”多克问。
“卖钱。”单提兰说，“巴郡物价我不熟，但这一盘在奉天能卖四十八，还没这量大。”
多克低头看盘子，又看案板上那些生肉片。
“那我刚才切的那些……”
“你自己吃。”米风说。
索娅笑出声。
米风把围裙解下来，挂在墙上的钩子上。索娅递过来一杯水，他接了，喝一口。
多克还站在灶台前，盯着那口锅。
“我再试一次。”他说。
“锅只有一个。”米风说。
“那我用你的笔记下来。”
“没有笔记。”
多克看他，一脸“你在逗我”的表情。
单提兰从兜里掏出手机，晃了晃：“我录了哦。”
多克扑过去抢，单提兰躲开，两个人冲出去，绕着餐桌转圈。
索娅坐在椅子上，脚收起来，看热闹。米风站着喝水，决定再来碗米饭。
最终还是米风又炒了两个菜。
一盘鱼香肉丝，一盘西红柿炒鸡蛋——多克点名要的，说“这个我得先尝尝正宗的什么味儿”。
米风炒的时候他在旁边盯着，盯完说“记住了”，米风没接话。
几个人坐下，边吃边聊。
老单没什么可聊的，最终还是米风又炒了两个菜。
一盘虎皮青椒，一盘西红柿炒鸡蛋——多克点名要的，说“这个我得先尝尝正宗的什么味儿”。米风炒的时候他在旁边盯着，盯完说“记住了”，米风没接话。
几个人坐下，边吃边聊。
老单没什么可聊的，要么不说话，要么说出来的话让人没法接。米风也聊不出来什么——问三句回一句，回的那句还不超过五个字。
剩下多克了。
索娅夹了块鸡蛋，嚼着嚼着突然抬头：“多克，你是怎么看上冰青姐的？她……很凶吗？”
她问得认真。
在她印象里冰青是靠谱的姐姐，认真踏实，说话轻声细语，递水的时候会笑。
多克筷子停在半空，看了她两秒。
“你的温柔冰青姐，”他说，“当初一巴掌给我和米风打晕过去。”
索娅愣住。
单提兰抿了一口茶，也愣住。两个人对视，眼睛都瞪大了一圈。
“在釜洲。”多克把筷子放下，比划起来，“我跟米风喝大了，俩人在坡上打架——不是真打，就是闹着玩——然后冰青过来了。一人一巴掌。”
“我直接昏到第二天早上。婴儿般的睡眠。”米风接话，“而且陈晓是她哥。你知道陈晓什么人吗？”
多克看他。
“锐士！！！”米风说，“那臂围比索娅腰围还粗。往那一站，跟他妈人猿泰山一样。”
在场的各位都见过陈晓，早期的英灵酒下药很猛，锐士们各个都长得五大三粗。
他顿了顿，打量多克一眼：“再看看你。”
“what？？？？”多克立马撂袖子，“我也很壮的好不好！！！”
他把胳膊伸出来，用力绷紧。肱二头肌鼓起一个小包，不大，但确实是肌肉。
“你自己觉得招笑不。”米风做了个鬼脸。
多克自己看了看自己的胳膊，又想了想陈晓的胳膊，沉默了两秒。
“……”他把袖子放下来。
“你要是对冰青不好，”米风吃了口米饭，“搞不好晓哥直接把你对折，再对折，然后丢垃圾桶。”
“嘿！！！”多克拍桌子，“我当年也很精壮的好不好！！！”
他说完自己捏了捏肚子。
duangduang的。
索娅低头扒饭，肩膀抖。单提兰端起茶杯，用杯子挡住脸。
俩人都在笑，而且都绷不住了。
多克盯着自己的肚子看了三秒，挤出几个字：“……我要去健身房。”
没人接话，米风把最后一块木耳夹走，嚼完，放下筷子。
“你到底看上她哪？”
多克抬头看他。
“我承认她很好看。”米风说，“但是你确定要和一个女特务结婚吗？”
索娅筷子停了，单提兰也看他。
他俩不知道这茬——当兵的最忌讳和女兵谈恋爱，女特务尤甚。
不是性别问题，是职业问题。
小说电影里喜欢写那些妖艳狐媚、身材火辣、身手了得的女特工。冰青虽然容貌姣好，但完全不是那种虚构的蛇蝎美人。
问题是另一回事。
家庭。
米风靠在椅背上，筷子搁在碗沿，擦了擦嘴。
“你是让冰青放弃事业，还是你自己放弃？还是你俩把孩子丢给家长管？”
多克愣了，这确实是个问题。
“通俗一点。”米风说，“必须有个奶妈或者奶爸在家照顾孩子。”
他顿了顿。
“你父母年纪大了。姐姐玛丽珍早晚有自己的生活。冰青那边就剩陈晓一个亲人。如果有了孩子。”米风说，“谁带？”
“……”多克没说话。
“你俩都是刀尖上走的。她是间谍是特工，你是军人要打仗。就算冰青不能出外勤，秦国这么大，她一年能着家几天？”
沉默。
索娅和单提兰和捧哏一样，米风说一句，他俩就若有所思地点头，也不知道到底听明白没有，反正乍一听米风说的没错。
“那……不要孩子呢？”多克说。
米风看着他。
“不要孩子，纯柏拉图恋爱。你俩一年到头见不了几面。能撑多久？”
多克没回答，米风也没再问。
老单和索娅还在若有所思。
索娅筷子戳着碗里的米饭，戳出一个洞，又戳一个。单提兰看着窗外，茶杯端在手里，半天没喝。
多克等着他们开口，但没人开口。
米风看了他一眼。
“而且，老哥，我说句实话——”
他顿了顿。
“冰青要是看不上你，怎么办？”
……
没人说话。
多克张了张嘴，又闭上。
索娅抬起头，看看米风，看看多克，又把头低下去。单提兰终于把茶杯送到嘴边，喝了一口，咽下去的时候喉结动了一下。
米风不是故意损多克。
也许冰青真有意思。也许她看多克的眼神跟看别人不一样。也许那些轻声细语、那些笑、那些递过来的水，真藏着点什么。
但也许什么都没有。
万一呢？
万一冰青对多克一点好感都没有呢？
那还是赶紧找个别的吧。
踏踏实实这四个字，说的时候人厌狗嫌，真轮到自己找对象了，又得口嫌体正直地捡起来。
“对啊，多克。”单提兰突然开口，像才上线一样，“人家不喜欢你咋办？”
索娅点点头。
继续沉默。
多克把手从桌上拿下去，放在腿上，过了一会儿又拿上来。他挠了挠后脑勺，又把手放下去，最后干脆往椅背上一靠，手不知道往哪儿搁，就扣了扣屁股。
单提兰看了他一眼，没说什么，自己也开始挠头。
索娅低着头，把戳出来的米饭洞又填上，填上又戳开。
米风坐在那儿，眼睛看着窗外，不知道在想什么。
多克清了清嗓子，又清了清嗓子。
“那个……”
米风突然站起来。
“搞点饭吃吃。”
他转身进了厨房。
“姜片，料酒，盐。”
多克照做，但料酒好像放多了。
“捞出来，凉水冲。”
“这是干什么？”
“你问这么多干什么？”米风拍了一下多克的脑袋。
多克照做。肉从锅里倒进漏勺，冲水，水花溅了一台面。
他拿抹布擦，擦完又切了两片姜，切得厚薄不一，但至少没切到手。
米风看了一眼，点点头。
“然后呢？”多克问。
“炸一下，把水倒了，洗锅，擦干净，然后倒油。”
“到多少。”
“少许，A Little。”米风邪魅一笑，少许，适量，才是中餐的精髓。
多克倒水洗锅，索娅看了一眼碗里的肉片:“这块比锅底还厚了，差不多六毫米。”
多克抬头看她：“你带尺子了？”
“我眼睛就是尺，本公主比你会做饭。”
单提兰在后面笑了一声，“要不我来吧，多克，你这……”
“我可以！”多克刷锅更用力了。
米风默默把那些歪七扭八的肉片取出来重新切，对于回锅肉而言，这种肉片的厚度要控制好，太厚不入味，太薄会炸干，把握平衡才是关键。
多克把锅烧上，倒油。
“是你来，还是我先演示一遍？”
“你来吧……”多克一看米风切的肉片就不一样，米风切的薄厚均匀，再看自己之前切的，简直就是暴殄天物。
“好啦，我来给你露一手，看哥操作，细细的看，严肃的学，孩子。”米风接过炒勺。
油热了，下肉片。滋啦一声，肉片卷边，肥肉变透明，香气冒出来。
“料酒。”米风伸手。
多克把料酒瓶递过去。米风倒一圈，继续炒。肉片边缘开始焦黄。
“豆豉。”
多克递豆豉。
“豆瓣酱。”
多克递豆瓣酱。
米风翻炒，红油渗出来，肉片裹上颜色，蒜苗切成段扔进去，翻两下，淋一圈酱油，再撒一点鸡精，完美出锅。
一盘回锅肉放在桌上。
索娅拿筷子夹一块，吹了吹，塞进嘴里。
嚼两下，眼睛亮了一下。
多克盯着她。
“好吃？”他问。
索娅没理他，又夹一块。
单提兰也吃了一块，“嗯！老大的手艺是真不错，公主，你有福了。哈哈哈哈哈哈。”
多克自己也夹一块。肉片进嘴，嚼了嚼，愣住。
“……就这么简单？”
米风把锅放回灶上：“你看会了？”
多克看着盘子，又看案板上那些歪歪扭扭的肉片，沉默两秒。
“没。”
单提兰走过来，也夹一块。嚼完，点头：“多克，我给你讲，这菜能卖。”
“卖什么？”多克问。
“卖钱。”单提兰说，“巴郡物价我不熟，但这一盘在奉天能卖四十八，还没这量大。”
多克低头看盘子，又看案板上那些生肉片。
“那我刚才切的那些……”
“你自己吃。”米风说。
索娅笑出声。
米风把围裙解下来，挂在墙上的钩子上。索娅递过来一杯水，他接了，喝一口。
多克还站在灶台前，盯着那口锅。
“我再试一次。”他说。
“锅只有一个。”米风说。
“那我用你的笔记下来。”
“没有笔记。”
多克看他，一脸“你在逗我”的表情。
单提兰从兜里掏出手机，晃了晃：“我录了哦。”
多克扑过去抢，单提兰躲开，两个人冲出去，绕着餐桌转圈。
索娅坐在椅子上，脚收起来，看热闹。米风站着喝水，决定再来碗米饭。
最终还是米风又炒了两个菜。
一盘鱼香肉丝，一盘西红柿炒鸡蛋——多克点名要的，说“这个我得先尝尝正宗的什么味儿”。
米风炒的时候他在旁边盯着，盯完说“记住了”，米风没接话。
几个人坐下，边吃边聊。
老单没什么可聊的，最终还是米风又炒了两个菜。
一盘虎皮青椒，一盘西红柿炒鸡蛋——多克点名要的，说“这个我得先尝尝正宗的什么味儿”。米风炒的时候他在旁边盯着，盯完说“记住了”，米风没接话。
几个人坐下，边吃边聊。
老单没什么可聊的，要么不说话，要么说出来的话让人没法接。米风也聊不出来什么——问三句回一句，回的那句还不超过五个字。
剩下多克了。
索娅夹了块鸡蛋，嚼着嚼着突然抬头：“多克，你是怎么看上冰青姐的？她……很凶吗？”
她问得认真。
在她印象里冰青是靠谱的姐姐，认真踏实，说话轻声细语，递水的时候会笑。
多克筷子停在半空，看了她两秒。
“你的温柔冰青姐，”他说，“当初一巴掌给我和米风打晕过去。”
索娅愣住。
单提兰抿了一口茶，也愣住。两个人对视，眼睛都瞪大了一圈。
“在釜洲。”多克把筷子放下，比划起来，“我跟米风喝大了，俩人在坡上打架——不是真打，就是闹着玩——然后冰青过来了。一人一巴掌。”
“我直接昏到第二天早上。婴儿般的睡眠。”米风接话，“而且陈晓是她哥。你知道陈晓什么人吗？”
多克看他。
“锐士！！！”米风说，“那臂围比索娅腰围还粗。往那一站，跟他妈人猿泰山一样。”
在场的各位都见过陈晓，早期的英灵酒下药很猛，锐士们各个都长得五大三粗。
他顿了顿，打量多克一眼：“再看看你。”
“what？？？？”多克立马撂袖子，“我也很壮的好不好！！！”
他把胳膊伸出来，用力绷紧。肱二头肌鼓起一个小包，不大，但确实是肌肉。
“你自己觉得招笑不。”米风做了个鬼脸。
多克自己看了看自己的胳膊，又想了想陈晓的胳膊，沉默了两秒。
“……”他把袖子放下来。
“你要是对冰青不好，”米风吃了口米饭，“搞不好晓哥直接把你对折，再对折，然后丢垃圾桶。”
“嘿！！！”多克拍桌子，“我当年也很精壮的好不好！！！”
他说完自己捏了捏肚子。
duangduang的。
索娅低头扒饭，肩膀抖。单提兰端起茶杯，用杯子挡住脸。
俩人都在笑，而且都绷不住了。
多克盯着自己的肚子看了三秒，挤出几个字：“……我要去健身房。”
没人接话，米风把最后一块木耳夹走，嚼完，放下筷子。
“你到底看上她哪？”
多克抬头看他。
“我承认她很好看。”米风说，“但是你确定要和一个女特务结婚吗？”
索娅筷子停了，单提兰也看他。
他俩不知道这茬——当兵的最忌讳和女兵谈恋爱，女特务尤甚。
不是性别问题，是职业问题。
小说电影里喜欢写那些妖艳狐媚、身材火辣、身手了得的女特工。冰青虽然容貌姣好，但完全不是那种虚构的蛇蝎美人。
问题是另一回事。
家庭。
米风靠在椅背上，筷子搁在碗沿，擦了擦嘴。
“你是让冰青放弃事业，还是你自己放弃？还是你俩把孩子丢给家长管？”
多克愣了，这确实是个问题。
“通俗一点。”米风说，“必须有个奶妈或者奶爸在家照顾孩子。”
他顿了顿。
“你父母年纪大了。姐姐玛丽珍早晚有自己的生活。冰青那边就剩陈晓一个亲人。如果有了孩子。”米风说，“谁带？”
“……”多克没说话。
“你俩都是刀尖上走的。她是间谍是特工，你是军人要打仗。就算冰青不能出外勤，秦国这么大，她一年能着家几天？”
沉默。
索娅和单提兰和捧哏一样，米风说一句，他俩就若有所思地点头，也不知道到底听明白没有，反正乍一听米风说的没错。
“那……不要孩子呢？”多克说。
米风看着他。
“不要孩子，纯柏拉图恋爱。你俩一年到头见不了几面。能撑多久？”
多克没回答，米风也没再问。
老单和索娅还在若有所思。
索娅筷子戳着碗里的米饭，戳出一个洞，又戳一个。单提兰看着窗外，茶杯端在手里，半天没喝。
多克等着他们开口，但没人开口。
米风看了他一眼。
“而且，老哥，我说句实话——”
他顿了顿。
“冰青要是看不上你，怎么办？”
……
没人说话。
多克张了张嘴，又闭上。
索娅抬起头，看看米风，看看多克，又把头低下去。单提兰终于把茶杯送到嘴边，喝了一口，咽下去的时候喉结动了一下。
米风不是故意损多克。
也许冰青真有意思。也许她看多克的眼神跟看别人不一样。也许那些轻声细语、那些笑、那些递过来的水，真藏着点什么。
但也许什么都没有。
万一呢？
万一冰青对多克一点好感都没有呢？
那还是赶紧找个别的吧。
踏踏实实这四个字，说的时候人厌狗嫌，真轮到自己找对象了，又得口嫌体正直地捡起来。
“对啊，多克。”单提兰突然开口，像才上线一样，“人家不喜欢你咋办？”
索娅点点头。
继续沉默。
多克把手从桌上拿下去，放在腿上，过了一会儿又拿上来。他挠了挠后脑勺，又把手放下去，最后干脆往椅背上一靠，手不知道往哪儿搁，就扣了扣屁股。
单提兰看了他一眼，没说什么，自己也开始挠头。
索娅低着头，把戳出来的米饭洞又填上，填上又戳开。
米风坐在那儿，眼睛看着窗外，不知道在想什么。
多克清了清嗓子，又清了清嗓子。
“那个……”
米风突然站起来。
“搞点饭吃吃。”
他转身进了厨房。