第97章 做个小生意
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第97章：做个小生意
“去了解一下价格？”周康健多少了解一些，县里有一个很大的蔬菜批发部，周边镇里都是在这里批发蔬菜。
“没错，咱们既然打算做自助餐，肯定要把菜价压得越低越好。”
白小婉三人去了趟批发部，大概了解了菜价肉价，然后回家仔细计算了下。
“舅舅，你看啊，蔬菜类批发价两分一斤，每天需要四十斤左右，肉类的话贵一些，差不多一毛一斤，每天最少需要二十斤，再算上大米各种调味品就算四毛一天，房租八十一个月，每天差不多三块，光是这些一天的成本价就要，”
白小婉在本子上写写画画，最后得出一个结论，“最少需要七八块的成本。”
周康民大致算了下毛利润，“算下来也还好。”
“那是因为菜价压得低，如果去拿零售，成本翻了一倍都不止。”周康健知道，但凡价格越低，他们的利润便越高。
白小婉又开始在本子上写个不停，嘴里还小声的念叨着：
“每天一荤一素一汤，七毛一份，工地上先预算两百人，每天毛收入就有一百四十块，除去成本，还有我们的工钱，一天纯利润最少在一百块。”
“一天一百，一个月就是三千块了！”周康民算下来，整个人都激动了，他从来没见到过有哪门生意这么挣钱。
相比起周康民，白小婉倒是淡定多了，甚至觉得还有些少，“至于人手怎么分配，我想听听两位舅舅的意思。”
“咱们都是一家人，不分彼此，你怎么说咱们就怎么做。”白小婉做事稳妥，他们都愿意听这个外甥女的。
“我的意思呢，店里最少也要三个人帮忙，两位舅舅和舅妈隔一天去一次，毕竟家里还有外公外婆需要照料，家里的活儿也需要有人去做。”
白小婉将心里的打算娓娓道来。
“另外，我妈也会在县里帮忙，每个月每个人给你们一百块。”
白小婉说完，周康民却是第一个反对，“隔一天去一次，算下来咱们只做了半个月的活，但是每个月却给一百块，这样你会吃亏的。”
周康民是知恩图报的人，白小婉事事想着他们一家子人，他们也不能让她吃亏不是。
“你都说是一家人了，哪有什么吃不吃亏的。”白小婉没想到周康民会这么说，感动之余，还是坚持己见，“而且我的成本你们也知道，吃不了亏的，你们别嫌少就行。”
“一个月一百块，咱们还有甘蔗皮这份收入，哪里就少了。”一个月一百块，家里四口人就有四百块了，光是这份收入，小河村所有人一年的收入加起来都没这么多。
工资的事情算是谈妥了，接下来便是装修的事情了。
“舅舅，铺子已经租过来了，现在就是要装修，我画个图纸，装修这块就麻烦你和小舅了。”自助餐的装修没有过多的严格要求，只要干净明亮就可以。
“行，我认识村里的装修队，到时候还能算便宜点。”周康民好歹在村里生活了小半辈子，这点面子还是有的。
“好的，我先给你们两百块，如果不够再给我说。”白小婉估摸着两百块应该够了，毕竟现在的物价很便宜。
事情全部处理妥当，接下来就是着手去准备了。
傍晚的时候，二狗妈带着其他人来了周家。
“小婉，这几天咱们都去山里找竹笋了，这是剥好的，你给称称。”
自从上次白小婉说了要收竹笋之后，大家连电视都不看了，天天往山里窜。
白小婉见院子里站着一二十人，每个人的背篼里都装满了竹笋，“好，大家一个一个来。”
周秀兰见白小婉忙不过来，便主动帮着上称、计数、给钱。
周康民等人也去邻居家借来称帮着一起，大家人多力量大，大半个小时便把所有的竹笋全部称完。
大家领了钱高高兴兴的离开周家。
白小婉将所有的竹笋全部倒在院子里晾干水分。
第二日。
周康民见白小婉正在往筐里装竹笋，“小婉，我帮你把竹笋送去镇里吧。”
“可是舅舅，你不是要去谈装修的事情吗？”
“没事，也不急在这一时，你一个人也装不了这么多。”这竹笋少说也有百十来斤吧，她一个小姑娘哪里搬得动。
周康民忙着装竹笋，恰好此时，廖承推着单车经过门口，见状，主动开口问道，“周同志，怎么有这么多的竹笋啊？”
“送去镇里卖呢。”周康民忙着眼前的活儿，见廖承推着单车，便随口一问，“廖同志，你这是要去哪？”
“我去一趟镇里。”
去镇里啊？
周康民顿时站直身子，“那能不能帮个忙？”
“什么忙？”
“小婉有些竹笋要送到镇里，但我还要去办一点事。”廖承也要去清水镇的话，那就顺带帮着送去，这样也不耽误他的时间。
“我知道了，你放心吧，我帮你送去就是。”廖承说完停好自行车，走进院子帮着把所有的竹笋装好架在自行车上。
廖承的自行车比较大，所有的竹笋装上后还不是很拥挤，不过瞪着还是比较费力，白小婉打算帮着廖承推着一起去镇里。
和周康民告别后，两人便一前一后的推着自行车往镇里走去。
路上，两人闲聊着，白小婉望着廖承的侧颜，好奇的问道，“廖同志，我记得从供销社去清水镇不经过周家的吧，你怎么会出现呢？”
廖承双手掌控单车，脸不红心不跳，一本正经的胡诌，“途中有点事情，所以绕了点路。”
白小婉点点头，信了他这套说辞。
两人来到四海饭店后，廖承帮着把竹笋搬到后厨。
“今天谢谢你了。”
白小婉道完谢就去了杨经理的办公室。
廖承张嘴似乎想说点什么，但白小婉已经进了四海饭店的大门。
办公室，杨经理照例给白小婉泡了杯热茶，“小婉，你来了，快喝点茶解解渴。”
白小婉也不客气，端起搪瓷盅喝了一口，“杨经理，最近生意怎么样？”
说起这个，杨经理脸上顿时笑出一朵花儿来，“好的很呐，尤其是那道酸笋蒸鲫鱼，受欢迎的程度不亚于爆炒螺蛳，小婉，因为你，咱们饭店每月营业额翻了好几番呢。”
白小婉捧着搪瓷盅，道明今天此行的目的，“杨经理，今儿个我是来同你做个小生意的。”
第97章：做个小生意
“去了解一下价格？”周康健多少了解一些，县里有一个很大的蔬菜批发部，周边镇里都是在这里批发蔬菜。
“没错，咱们既然打算做自助餐，肯定要把菜价压得越低越好。”
白小婉三人去了趟批发部，大概了解了菜价肉价，然后回家仔细计算了下。
“舅舅，你看啊，蔬菜类批发价两分一斤，每天需要四十斤左右，肉类的话贵一些，差不多一毛一斤，每天最少需要二十斤，再算上大米各种调味品就算四毛一天，房租八十一个月，每天差不多三块，光是这些一天的成本价就要，”
白小婉在本子上写写画画，最后得出一个结论，“最少需要七八块的成本。”
周康民大致算了下毛利润，“算下来也还好。”
“那是因为菜价压得低，如果去拿零售，成本翻了一倍都不止。”周康健知道，但凡价格越低，他们的利润便越高。
白小婉又开始在本子上写个不停，嘴里还小声的念叨着：
“每天一荤一素一汤，七毛一份，工地上先预算两百人，每天毛收入就有一百四十块，除去成本，还有我们的工钱，一天纯利润最少在一百块。”
“一天一百，一个月就是三千块了！”周康民算下来，整个人都激动了，他从来没见到过有哪门生意这么挣钱。
相比起周康民，白小婉倒是淡定多了，甚至觉得还有些少，“至于人手怎么分配，我想听听两位舅舅的意思。”
“咱们都是一家人，不分彼此，你怎么说咱们就怎么做。”白小婉做事稳妥，他们都愿意听这个外甥女的。
“我的意思呢，店里最少也要三个人帮忙，两位舅舅和舅妈隔一天去一次，毕竟家里还有外公外婆需要照料，家里的活儿也需要有人去做。”
白小婉将心里的打算娓娓道来。
“另外，我妈也会在县里帮忙，每个月每个人给你们一百块。”
白小婉说完，周康民却是第一个反对，“隔一天去一次，算下来咱们只做了半个月的活，但是每个月却给一百块，这样你会吃亏的。”
周康民是知恩图报的人，白小婉事事想着他们一家子人，他们也不能让她吃亏不是。
“你都说是一家人了，哪有什么吃不吃亏的。”白小婉没想到周康民会这么说，感动之余，还是坚持己见，“而且我的成本你们也知道，吃不了亏的，你们别嫌少就行。”
“一个月一百块，咱们还有甘蔗皮这份收入，哪里就少了。”一个月一百块，家里四口人就有四百块了，光是这份收入，小河村所有人一年的收入加起来都没这么多。
工资的事情算是谈妥了，接下来便是装修的事情了。
“舅舅，铺子已经租过来了，现在就是要装修，我画个图纸，装修这块就麻烦你和小舅了。”自助餐的装修没有过多的严格要求，只要干净明亮就可以。
“行，我认识村里的装修队，到时候还能算便宜点。”周康民好歹在村里生活了小半辈子，这点面子还是有的。
“好的，我先给你们两百块，如果不够再给我说。”白小婉估摸着两百块应该够了，毕竟现在的物价很便宜。
事情全部处理妥当，接下来就是着手去准备了。
傍晚的时候，二狗妈带着其他人来了周家。
“小婉，这几天咱们都去山里找竹笋了，这是剥好的，你给称称。”
自从上次白小婉说了要收竹笋之后，大家连电视都不看了，天天往山里窜。
白小婉见院子里站着一二十人，每个人的背篼里都装满了竹笋，“好，大家一个一个来。”
周秀兰见白小婉忙不过来，便主动帮着上称、计数、给钱。
周康民等人也去邻居家借来称帮着一起，大家人多力量大，大半个小时便把所有的竹笋全部称完。
大家领了钱高高兴兴的离开周家。
白小婉将所有的竹笋全部倒在院子里晾干水分。
第二日。
周康民见白小婉正在往筐里装竹笋，“小婉，我帮你把竹笋送去镇里吧。”
“可是舅舅，你不是要去谈装修的事情吗？”
“没事，也不急在这一时，你一个人也装不了这么多。”这竹笋少说也有百十来斤吧，她一个小姑娘哪里搬得动。
周康民忙着装竹笋，恰好此时，廖承推着单车经过门口，见状，主动开口问道，“周同志，怎么有这么多的竹笋啊？”
“送去镇里卖呢。”周康民忙着眼前的活儿，见廖承推着单车，便随口一问，“廖同志，你这是要去哪？”
“我去一趟镇里。”
去镇里啊？
周康民顿时站直身子，“那能不能帮个忙？”
“什么忙？”
“小婉有些竹笋要送到镇里，但我还要去办一点事。”廖承也要去清水镇的话，那就顺带帮着送去，这样也不耽误他的时间。
“我知道了，你放心吧，我帮你送去就是。”廖承说完停好自行车，走进院子帮着把所有的竹笋装好架在自行车上。
廖承的自行车比较大，所有的竹笋装上后还不是很拥挤，不过瞪着还是比较费力，白小婉打算帮着廖承推着一起去镇里。
和周康民告别后，两人便一前一后的推着自行车往镇里走去。
路上，两人闲聊着，白小婉望着廖承的侧颜，好奇的问道，“廖同志，我记得从供销社去清水镇不经过周家的吧，你怎么会出现呢？”
廖承双手掌控单车，脸不红心不跳，一本正经的胡诌，“途中有点事情，所以绕了点路。”
白小婉点点头，信了他这套说辞。
两人来到四海饭店后，廖承帮着把竹笋搬到后厨。
“今天谢谢你了。”
白小婉道完谢就去了杨经理的办公室。
廖承张嘴似乎想说点什么，但白小婉已经进了四海饭店的大门。
办公室，杨经理照例给白小婉泡了杯热茶，“小婉，你来了，快喝点茶解解渴。”
白小婉也不客气，端起搪瓷盅喝了一口，“杨经理，最近生意怎么样？”
说起这个，杨经理脸上顿时笑出一朵花儿来，“好的很呐，尤其是那道酸笋蒸鲫鱼，受欢迎的程度不亚于爆炒螺蛳，小婉，因为你，咱们饭店每月营业额翻了好几番呢。”
白小婉捧着搪瓷盅，道明今天此行的目的，“杨经理，今儿个我是来同你做个小生意的。”